3 Resep Daging Sapi yang Enak dan Pastinya Mantap!

Redaksiku.com — 3 resep daging sapi yang enak dan pastinya mantap! Ini pastinya sangat wajib untuk dicoba langsung dibuat di rumah.

Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang populer dan digemari oleh banyak orang. Terkenal karena kaya akan protein dan nutrisi penting, daging sapi bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat yang cocok untuk segala suasana.

Baik untuk hidangan sehari-hari, acara spesial, atau bahkan pesta, olahan daging sapi selalu menjadi favorit di meja makan. Dalam artikel ini, akan membahas beberapa resep daging sapi yang mudah diikuti dan tentunya akan menggugah selera keluarga di rumah.

Daftar 3 Resep Daging Sapi yang Mudah dan Pastinya Enak

Jika mempunyai banyak stok daging sapi di kulkas, tentunya bisa langsung mengolahnya dengan 3 resep daging sapi yang bisa dicoba di rumah untuk berbagai kesempatan:

1. Resep Beef Teriyaki

Bahan-bahan:

• 300 gram daging sapi (iris tipis)
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 buah bawang bombay (iris tipis)
• 3 sdm kecap asin
• 2 sdm saus teriyaki
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm margarin
• Garam dan lada secukupnya
• Wijen sangrai untuk taburan

Cara membuat Beef Teriyaki

1. Panaskan margarin di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap asin, saus teriyaki, gula, garam, dan lada. Aduk rata.
4. Masak dengan api kecil hingga daging matang sempurna dan bumbu meresap.
5. Tambahkan minyak wijen dan aduk kembali.
6. Sajikan daging sapi teriyaki dengan taburan wijen sangrai.

2. Resep Rendang Daging Sapi

Bahan-bahan

• 1 kg daging sapi (potong sesuai selera)
• 1 liter santan kental dari 2 butir kelapa
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai (memarkan)
• 2 cm lengkuas (memarkan)
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah besar (sesuaikan selera pedas)
• 3 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe

Cara Membuat Rendang Daging Sapi:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
2. Tambahkan daging sapi, masak hingga daging berubah warna.
3. Tuang santan, masak dengan api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah.
4. Masak hingga daging empuk dan kuah menyusut, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula sesuai selera.
5. Masak hingga rendang berwarna coklat pekat dan bumbu meresap sempurna.

3. Resep Daging Sapi Lada Hitam

Bahan-bahan:

• 300 gram daging sapi (iris tipis)
• 1 buah paprika hijau (iris tipis)
• 1 buah paprika merah (iris tipis)
• 1 buah bawang bombay (iris)
• 3 siung bawang putih (cincang)
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt lada hitam kasar
• 1 sdm margarin
• Garam secukupnya

Cara membuat Daging Sapi Lada Hitam

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan lada hitam. Aduk rata.
4. Masukkan paprika hijau dan merah, masak hingga layu.
5. Koreksi rasa dengan garam jika perlu.
6. Angkat dan sajikan.

Kesimpulan

Ketiga resep daging sapi di atas sangat mudah dibuat di rumah dan cocok untuk berbagai kesempatan. Mulai dari cita rasa manis serta gurih dan pastinya akan menggugah selera. Selain itu juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan dan bahan sesuai selera. Selamat mencoba!

Ikuti berita terkini dari Redaksiku di Google News atau WhatsApp Channels.