7 Resep Ayam untuk Sajian Lezat, Nikmat dan Mantul

Kuah soto yang gurih dan aromatik ini cocok disajikan dengan nasi hangat. Berikut resep yang bisa diikuti dengan mudahnya:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 liter air
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit, bakar sebentar
• 2 cm jahe

Bahan Pelengkap:

• Bihun rebus
• Kol, iris tipis
• Tauge, rebus sebentar
• Telur rebus
• Daun seledri dan bawang goreng

Cara Membuat:

1. Rebus ayam bersama serai, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus hingga mendidih dan ayam matang.
2. Angkat ayam, suwir-suwir dagingnya, dan masukkan kembali ke dalam kuah.
3. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Sajikan soto ayam dengan bihun, kol, tauge, telur rebus, seledri, dan taburan bawang goreng.

7. Ayam Teriyaki

Ayam teriyaki adalah hidangan khas Jepang yang memiliki rasa manis gurih khas saus teriyaki. Resep ini praktis dan cocok untuk hidangan sehari-hari, terutama jika ingin variasi rasa yang berbeda dari masakan Indonesia:

Bahan-bahan:

• 500 gram fillet dada ayam, potong kecil-kecil
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 1 sendok makan minyak goreng

Bahan Saus Teriyaki:

• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus teriyaki
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh gula pasir
• Lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan saus teriyaki dalam mangkuk, aduk rata.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
4. Tuang saus teriyaki, aduk rata hingga ayam matang dan saus meresap.
5. Sajikan ayam teriyaki dengan nasi putih hangat dan taburan biji wijen jika suka.

Kesimpulan

Setiap resep ayam di atas menawarkan cita rasa yang berbeda-beda, yang cocok untuk disajikan sebagai menu harian keluarga. Selamat mencoba berbagai variasi resep berbahan dasar ayam yang lezat dan mudah dibuat ini!

Ikuti berita terkini dari Redaksiku di Google News atau WhatsApp Channels

Halaman : 1 2