4 Kue Lebaran 2025 yang Lagi Viral di TikTok: Resep Anti Gagal untuk Lebaran

Redaksiku – Maraknya Kue Lebaran 2025 hadir dengan banyak tradisi yang dirayakan, dan salah satu yang tidak boleh ketinggalan adalah kue-kue spesial yang disajikan saat Idul Fitri.

Seiring dengan berkembangnya tren media sosial, khususnya TikTok, banyak resep kue Lebaran yang kini menjadi viral dan mendapat perhatian besar.

Para pengguna TikTok berlomba-lomba membuat kue-kue ini, menambahkan sentuhan kreatif, dan membagikan hasilnya dengan teman-teman mereka.

Jika kamu juga ingin mencoba kue-kue Lebaran yang sedang viral tahun ini, berikut 5 kue Lebaran 2025 yang wajib dicoba!

4 Kue Lebaran 2025 yang Lagi Viral di TikTok

1. Nastar Kekinian

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu​

• 100 gram maizena​

• 125 gram mentega​

• 125 gram margarin​

• 110 gram gula halus​

• 2 butir kuning telur​

• 75 gram keju parut​

• 750 gram nanas parut​

• 150 gram gula pasir​

• 5 butir cengkih​

• 1 sdm mentega​

• 1 sdm margarin​

Cara Membuat:

1. Selai Nanas: Masak nanas parut dengan gula pasir dan cengkih hingga airnya menyusut. Tambahkan mentega dan margarin, masak hingga mengental.​

2. Adonan Kue: Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan keju parut. Uleni hingga adonan bisa dipulung.​

3. Pembentukan: Ambil sejumput adonan, pipihkan, beri selai nanas di tengah, bulatkan, dan tata di loyang.​

4. Pemanggangan: Panggang dalam oven bersuhu 140°C selama 30-35 menit. Setelah matang, olesi permukaan kue dengan campuran kuning telur, susu cair, dan minyak. Panggang kembali selama 10-15 menit hingga permukaan berwarna keemasan.​

Tips: Gen Z menambahkan sentuhan kreatif dengan membentuk nastar menjadi berbagai bentuk unik, seperti bebek, durian, atau stroberi, yang membuatnya semakin menarik di media sosial. ​

2. Kue Cubit

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 2 butir telur
• 100 ml susu cair
• 50 gram margarin, lelehkan
• 50 gram coklat meses (opsional, untuk topping)
• Keju parut (opsional, untuk topping)

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan vanili ke dalam wadah.
2. Dalam wadah lain, kocok telur dan gula pasir hingga larut dan sedikit berbusa. Bisa menggunakan whisk atau mixer kecepatan rendah.
3. Masukkan susu cair dan margarin leleh ke dalam adonan telur. Aduk hingga rata.
4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah sambil diaduk perlahan hingga rata dan tidak bergerindil.
5. Olesi cetakan kue cubit dengan sedikit margarin, lalu panaskan dengan api kecil.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga setengah penuh. Jika ingin kue cubit setengah matang, cukup panggang sebentar saja.
7. Taburkan meses atau keju parut di atasnya.
8. Tutup cetakan dan masak hingga bagian atasnya matang atau sesuai selera.
9. Angkat kue cubit dan sajikan hangat.

3. Kue Seroja (Kembang Goyang)

Bahan-bahan:

• 5 sdm tepung beras​

• 10 sdm tepung kanji​

• 10 sdm tepung terigu​

• 5 sdm gula putih​

• 400 ml air​

• 1 butir telur​

• 1 bungkus vanili​

• Minyak untuk menggoreng​

• Pewarna makanan (opsional)​

Cara Membuat:

1. Adonan: Campur semua tepung, gula, telur, vanili, dan air. Aduk hingga adonan halus.​

2. Pemanasan Cetakan: Panaskan cetakan kembang goyang dalam minyak panas.​

3. Pembuatan Kue: Celupkan cetakan ke dalam adonan, lalu kembali ke minyak panas. Goreng hingga kue terlepas dan berwarna keemasan.​

4. Penyajian: Tiriskan dan sajikan.​

Proses pembuatan yang unik dan bentuknya yang menarik membuat kue ini populer di kalangan Gen Z. ​

4. Kue Kacang Mede

Bahan-bahan:

• 200 gram kacang mede, panggang​

• 200 gram tepung terigu​

• 100 gram margarin​

• 50 gram gula halus​

• 1 butir kuning telur​

• Sejumput garam​

Cara Membuat:

1. Adonan: Campur margarin, gula halus, dan garam hingga lembut. Masukkan kuning telur, aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan kacang mede panggang, aduk hingga tercampur.​

2. Pembentukan: Ambil sejumput adonan, bulatkan, lalu pipihkan.​

3. Pemanggangan: Panggang dalam oven bersuhu 160°C selama 20-25 menit hingga matang.​

4. Penyajian: Kue kacang mede siap disajikan.​

Kue ini digemari karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah.

Maraknya Tren Kue Lebaran di TikTok

TikTok telah menjadi platform yang sangat berpengaruh dalam dunia kuliner, termasuk tren kue Lebaran.

Banyak pengguna TikTok yang menunjukkan kreativitas mereka dalam membuat kue dengan bahan-bahan yang sederhana namun tetap terlihat menawan.

Selain itu, adanya tantangan membuat kue Lebaran dalam waktu singkat atau dengan teknik tertentu juga mendorong semakin banyak orang untuk ikut serta.

Hal ini menjadikan kue Lebaran lebih mudah diakses dan menjadi bagian dari gaya hidup modern yang digemari generasi muda.

Halaman : 1 2 Selanjutnya